茶艺课心得体会

茶艺课心得体会。

在人的一生中会充满很多无奈，我们的一生会经历许许多多的事，这一生活成什么样子可以由我们自己决定。对于我们的人生，你都有些什么感触呢？《茶艺课心得体会》是小编为大家精心挑选的范文，希望你喜欢。

茶艺课心得体会(篇1)

没去xx茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的学问，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的急躁变为安静时，便可以看到生活中的许多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简洁。“酒满敬人，茶满欺人。“倒茶七分满是茶道的根本常识，同时也是寓意我们做人要学会保存和虚心，做人做事，保存一份接纳别人对你批判和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包涵的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境地：清、和、敬、寂。“清“指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的洁净、干净，会让人觉得舒适;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;“敬“主要表现在对别人的敬重，对茶具的`敬重;“寂“是茶道里的境地，它表达的是一个人泡茶的心境淡定、沉着，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生犹如人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能到达人生的顶峰，才能把最浓郁的芳香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而安静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的宏大和精巧。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、敬重和喜爱。

xx茶业有限公司的茶艺培训课程让我发觉漂亮，制造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永久喜爱茶，喜爱茶文化。我要用我之所学，提倡更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。

茶艺课心得体会(篇2)

茶，是中国一种著名的饮品，是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我，喜欢喝茶，因为喝茶，养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训，我也是分外的高兴，特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。

能够得到这次学习机会，我非常的珍惜，每天准时到课堂学习，不迟到早退。而这次的`学习，每一位老师的教学内容以及经验传授，让我收获颇丰。

从前，我喜欢喝花茶，所以对于花茶的理解和实际运用可能更为熟练。而秉着对茶的热爱，参加培训后我学习了更多关于茶的知识，和中国传承的真正茶道。我知道了中国历史上第一本有关茶的书叫做《茶经》，是作者陆羽写于天宝年间的书籍，它一直传承到了现在，是我们进行茶文化学习的宝贵财富。我认识到了中国十大名茶，六大类茶种，详细地学习了我们云南的茶山、名茶，掌握了茶的冲泡方法和实际操作要领等等。

以前，只是听说我们的茶文化茶艺术有多么了不起，因为日本的茶道，也是从我们中国学习过去的。通过学习，我知道了，我们中国的茶文化是多么的博大精深，知道了我们中国人饮茶为何注重一个“品”字。从冲泡前的干茶色形到冲泡后的香气、汤色、滋味和外，我们还进行了茶膏的学习和鉴赏。

这次的茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友，我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友，从不认识到因为茶而相识结缘，我们也互相学习交流茶知识、茶经验，以及各自生活中擅长的领域。

开心的九天茶之旅即将结束，但我们的茶路才刚刚开始。我们会因为茶，将友谊继续，将我们以茶会友的精神继续。在这里，真诚地感谢每一位老师耐心、细心的指导和帮助！

茶艺课心得体会(篇3)

这个学期选了中国茶文化这门选修课，使我对我国的五千年的历史文化又多了一份了解，对中华文化多了一份热爱，对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲。在品味中国茶文化中，我进一步体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长。

茶文化的定义及内涵

茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前南北朝时期，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的”汤社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要”献茶”、有客来，要敬”元宝茶”，定婚时要：”下茶”结婚时要”定茶”，同房时要”合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期，茶文化得到了普及。此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成”撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。新中国成立后，我国茶叶从韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办”茶叶节”，如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌，泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

中国茶道

喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。

中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是

一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代时开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养手段。”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

茶文化的作用

茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：

1、茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；

应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著；

创建精神文明、促进社会进步的作用；

趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；

5、促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

茶艺课心得体会(篇4)

茶文化是中国古代的文化表现形式之一，古时候的茶文化成为中国连接世界的主要因素之一，尤其是唐宋时期，通过茶叶把世界很多国家的人吸引至中国，这些外国人把中国茶叶带向世界，因而茶文化在唐宋时期发展得非常好。

在这个大背景之下，唐宋时期的人们都特别喜欢饮茶，上到皇帝，中到王公贵族，下到平民百姓，都对饮茶充满喜爱，因此唐宋时期，茶成为文人墨客笔下的重要文学元素之一，唐诗宋词中很多作品都充满着浓浓的茶意。

中国饮茶历史可以追溯至神农炎帝时期，即便这个传说难以确定，但至少可以追溯至商末周初，当时巴蜀之地已经出现茶叶，当地人开始食用茶叶，并且被周王朝确定为贡品。

但真正让饮茶之风彻底风靡全国则是在唐朝时期，所以在唐朝，不管是普通的文人，还是文官，包括僧道等都喜欢在创作文学作品时，用到“茶”元素。

透过他们的作品，就可以看到一种“茶与人”的意境，例如唐朝诗人钱起写下一首《与赵莒茶宴》，这首诗前两句是：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”

诗句的字面意思是说，在翠竹之下一起喝紫茶，感觉茶的醇厚，要胜过仙酒的味道。

而后两句诗：“尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜”，这是在讲自己的内心被茶水洗净杂念，所以感觉茶的味道更加浓，而自己一边听着蝉鸣声，一边与好友饮茶、聊天，非常的惬意逍遥。

整首诗下来就是在讲自己与好友在一片山林美景下喝茶聊天，然后再表达一下自己在山林之中喝茶的感受。

例如唐朝著名诗人白居易曾留下一首体现“茶与人”意境的诗歌，名为《萧员外寄新蜀茶》，头两句是：“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。”

白居易说自己收到好友萧员外寄来的蜀茶，对这个茶叶还保持着很新鲜的感觉而惊奇，然后用渭水煮茶，才发现蜀茶的珍贵之处。

接着两句是：“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人”，白居易一边把玩着茶碗，一边喝着茶水，认为这样茶的味道更佳，而且当时是他最想喝酒的时刻，但这包蜀茶代替了他垂涎春酒的口腹之欲。

这首诗也就是白居易在表述好友寄的茶很香，很好喝，正所谓有我还有茶，就是这么简单。

例如宋朝著名诗人、词人苏轼在公元1100年，写下一首《汲江煎茶》，此首诗从“活水还须活火烹，自临钓石取深清”开始，到“枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更”结束。

整首诗的意思是说煮茶要用活水和猛火，然后他自己跑到江边去寻找最清澈的活水，中间还讲到自己如何取水、以及如何煮茶的过程，最后是一边喝茶一边欣赏风景，以及非常隐晦地表达了自己的心理。

此外，苏东坡所写下一首词《望江南·超然台作》，在词中有说：“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华”，不管是诗还是词，苏轼都是在表达茶与人的意境。

总的来说，以上的诗作，的确都写了茶，也讲到了人，但是整体诗歌的“意境”，给人的感受就是茶与人是比较分明的，主要就是作者比较简单地写自己喝茶的情况，顺便写一下自己喝茶时的心理活动，仅此而已。

二、茶与人相融的意境如果说茶与人的意境，是指唐宋的文人把茶和人两种元素分开来进行创作的话，那么茶与人相融合的意境便是作者让人与茶不分彼此地在一起，通过这种忘我的精神融合，以此来体现人对茶道品质和人生态度的追求。

例如宋朝文人杜耒，此人在历史上没有什么名气，但是他写的一首诗被流传至今，诗名为《寒夜》，第一句是“寒夜客来茶当酒”，字面意思是说在一个寒冷的夜晚，有客人登门拜访，然后杜耒就以茶代酒招待客人。

但仔细想想，就会发现一个寒冷的夜晚，按照常理大家都在自家待着，谁会扛着寒冷半夜去他人家里？

可是杜耒的朋友就这么来了，这说明此客人是杜耒的至交好友，因而才会寒夜登门，正如清代文人孙星衍曾说“莫放春秋佳日过，最难风雨故人来”，因此杜耒的朋友能冒着严寒都要找他品茶畅谈，可见来客与杜耒的友谊非常的密切。

整首诗看似在简单叙述一件客人登门、自己简单招待之事，但深层含义是把杜耒把朋友、茶与自己融合，通过“茶”来表达朋友对自己的情谊，而自己则被客人的情谊所感动，然后才在后两句写道：“寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”

杜耒表达好友的到来，让他的心情和整个家里的氛围，以及窗外的景色，这些都变得与往常不同。

例如唐朝诗人元稹，写下一首《宝塔诗·茶》，此首诗首先是说茶会“慕诗客”和“爱僧家”，但茶只是一种食物，怎么会表达爱慕之情？

其实就是元稹在表达自己妻子生前喜欢他这种文人，而且是充满禅意的文人，这样一来既把茶喻为亡妻对自己的爱，同时又通过写茶来表达自己对亡妻的怀念。

因此不管是他自己还是亡妻，在他们俩的爱情面前，会像茶叶一般接受“碾雕白玉，罗织红纱”，最后一句“洗尽古今人不倦”，则是说喝茶可以通过与茶的相融，找到“人茶相和”的意境，从而让自己的灵魂进行一次洗礼。

茶，在唐宋时期的文人眼里，具有君子品格，还具有佳人之妙质，因此苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》之中，写道：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀”，这便是苏轼把茶比作仙山的灵草和冰清玉洁的佳人。

接着在他又写道：“要知冰雪心肠好，不是膏油首面新”，指茶似君子一般本质高雅且朴实无华，这何尝不是苏轼在说自己的品德修养！

因此，“茶与人相融”之意境，主要是作者把茶与人的道德品质和内心情感融合在一起，通过这种方式来表达自己追求真实情感和高尚品德的精神境界。

三、无茶的意境所谓无茶意境，并不是真的既不说茶，也不言人，而是没有言茶的情况下，依然在表达“人”和“茶”。

例如唐朝柳宗元写下一首《夏昼偶作》，第一句是“南州溽暑醉如酒”，就是说南方永州的夏天特别湿热，他自己生活在这种环境之下，仿佛喝醉酒一般；

接着是“隐几熟眠开北牖”，柳宗元说自己打开房间北面的窗户，倚着几案就酣然熟睡了；最后是“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼”，在睡着时只听到山童敲击茶臼的声音。

因此，整首诗只是表面上看单纯地叙述自己的某天中午的生活状态，但同样把“茶”和“人”的各自状态给写了出来。

例如被誉为茶圣的陆羽，不仅留下巨作《茶经》，还留下一首《歌》，内容是先写四个不羡，即不羡“黄金、白玉杯、朝入省、暮入台”，最后来两句“千羡万羡西江水，曾向金陵城下来。”

如果只看陆羽的这首诗歌，只知道他在说自己不羡慕什么，但是他到底又羡慕什么，并不知道。

因为他通篇下来就没有提“茶”，也没有写“人”，甚至可以说仅看整首诗，也不知道他是写谁，不知道他想表达的真意。

但了解一下陆羽一生的经历，再阅读这首诗，就仿佛能听到陆羽在表达自己不羡慕什么金银珠宝，也不羡慕别人高居庙堂，表示自己唯独爱茶道，这便是陆羽的无茶意境。

例如宋朝黄庭坚的《品令·茶词》和《踏莎行·茶词》，这两篇也是没有提到一个茶字，就是把“无茶”的意境传递得非常到位。

就如同各种武侠小说里面讲的，剑术的最高境界是心中无剑，但这句话并不是说真的要抛弃剑，反而是要求练剑之人忘记表面上的剑术，深入地去探究和领悟剑道。

因此，“无茶”之意境，就是唐宋文人墨客在茶道之上的一种精神升华，他们表面上“无茶”，主要是不再沉迷于茶的本身，他们相当于再进一步地体现“有茶”之意。

是文人们在更深层次地表达自己的内心，让“无茶”意境达到一个所谓的“无中生有”的境界，让人与茶没有精神界限，最后实现人与茶达到浑然一体，可以给读者一个无茶胜有茶的绝妙意境。

总而言之，唐宋时期的文人或者其他人士，哪怕是普通百姓，他们在喝茶时，都是有自己的精神状态和精神认知，并不是单纯的喝茶而已。

即便是阅读他们作品的读者，在用心阅读之后，仿佛被他们带到一种妙不可言的精神意境之中；而唐宋时期的文人或者僧道，他们通过喝茶可以让自己的精神状态不断地升华，从而领悟更高的精神境界。

1、《唐诗宋词》

茶艺课心得体会(篇5)

没去___茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人，茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;"敬"主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬;"寂"是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。