至味在人间作文

至味在人间作文八篇。

句怡美的编辑精选的“至味在人间作文”或许能够增加您对该话题的认识，作文是展现语文素养的必要途径，作文能够培养批判思维和富有逻辑的思考方式。如果想把作文写好，自己肯定是要下功夫的，你知道如何写一篇优秀的作文吗？

至味在人间作文 篇1

我的外婆家在美丽的千岛湖，那儿有一道传统小吃，叫做米羹。外婆做的米羹味道鲜美，配料丰富，是我的最爱。

每年放假，我们总会去外婆家住上个两三天，知道我爱吃米羹，外婆早早地就做好了各项准备。白嫩的豆腐、五颜六色的香料，火红的辣椒，还有豇豆干、船豆干、芥菜干、蕨菜干，摆了满满一灶台。我倚在厨房门上，心中充满了期待，外婆看我那馋猫的样儿，也笑得合不拢嘴。

外婆，米羹好了没呀？看到锅子里沸腾着的米羹，我已经急不可耐了。你这个馋猫儿！外婆轻轻地刮了刮我鼻头，随后从米羹里勺起一些豆腐，手腕一抖，豆腐便一块块滚落于汤汁中，一阵诱人的香味就扑鼻而来，让人直流口水。

丫头，再着急，就不给你吃啦！外婆笑着递给我一碗豆腐最多的米羹，我笑嘻嘻地接过米羹，大口大口地吃了起来。

夹一筷子米羹放到嘴里，鲜嫩的豆腐入口即化，菜叶子变得十分有嚼劲，一股淡淡的辣味从嘴中弥漫开来。外婆不停地用手捶着自己的腰，看我狼吞虎咽地吃着米羹，脸上堆满了笑容。

我正吃得津津有味，妈妈把我叫到一边：你太不懂事了，外婆身体本来就不好，你还催着她做好吃的给你吃！原来外婆心脏不好，胸闷喘不上气来，已经有好几个晚上没睡好了，医生建议她在家静养，不能干太多活。我赶紧放下碗筷去厨房找外婆，这时我才发现外婆看起来很憔悴，也瘦了一大圈，但是看到我来了，疲惫的眼睛立马又精神起来，边擦灶台边说：米羹好吃吗？刚刚烧出来很烫的，你要小心点，别烫着了。外婆这次做了很多，你们回杭州再带些回去，让妈妈热给你吃我再也忍不住了，冲上去一把抱住了外婆，泪水早已止不住了，豆大的泪珠无声地从我的脸颊上滚落下来：外婆，你身体不好，就不要做米羹给我吃了。是我太不懂事了外婆转过身，把我紧紧地搂在怀里，轻轻地说：傻孩子，外婆不累，你们能回来看外婆，外婆高兴，病自然就好了。

日复一日，年复一年，外婆的背渐渐弯曲了，眼角的皱纹更深了，可是那米羹的味道却没有改变，那是人间最美的味道。

至味在人间作文 篇2

九洲有五味酸、甜、苦、辣、咸，每种味道都有属于它们自己各自的秉性，就和我们人一样都有属于我们自己的脾气。人称小吃货的我，自诩已吃遍中国美食，无论山珍海味还是街头小吃。各种美食中我却最最钟爱阿太做的粢毛肉圆。它便是我来到人间感受到最难忘的至味。

说起粢毛肉圆，这道具有杭州当地特色的菜肴，虽不及西湖醋鱼那般名扬四海，却寄寓了多少代杭州人对团圆的重视。我的阿太，现已八十有四，手脚灵活，思路清晰，对我们这些后辈个个疼爱有加。但时光的痕迹还是在阿太的手上留下深深痕迹，皮肤皱皱的，还带有些许斑点。疼爱我的阿太知道我钟爱粢毛肉圆，便会特意亲手为我掌勺。我呢，更愿意趴在一边，看着阿太进行着一道道工序。阿太会挑选上好的糯米，淘洗之后，浸泡4个小时左右，然后将其沥干备用。我则会把头凑下去，闻一闻这米香。阿太对肉也是挑剔，专选土猪肉，瘦肉中夹带着些许肉膘。我和阿太说：我不喜欢吃肥肉，可以做全瘦肉吗？阿太一边把肉切成小块一边笑着和我说：有点肥肉会更香，只是瘦肉会很柴。想想阿太以前给你做的肉圆的味道!我听后便若有所思，满脑子的粢毛肉圆，不自觉咽下几口口水。继续趴在边上，看着阿太。阿太用刀把肉剁碎至肉饼状，然后翻折继续剁，直到变成肥瘦肉相融。放入碗中打入鸡蛋和些许淀粉，调味料，还有生姜末，顺时针搅拌着。

阿太，阿太，我可以试试吗？我急着想尝试下。给!顺时针转动哦。我就学着阿太的手法，搅拌着，等着阿太的号令。好了，接下去看阿太给你做肉圆。阿太把肉做成圆形，然后在糯米上滚一圈。一个一个放进盘子，做好了一盘后便放入竹蒸笼。还剩下些肉沫，阿太会放入些蔬菜，比如切碎的胡萝卜、虾仁之类的，因为阿太的心里不光有我，还有她疼爱的孙女，她就是我的妈妈。妈妈与我不同，不太爱吃肉，喜欢吃蔬菜和海鲜。大约二十五分钟后，便会飘来肉夹带着米香的香味。粢毛肉圆做好了，从冒着蒸汽的蒸笼拿出来，米粒已经吸满了水分，变成颗颗小珍珠，晶莹剔透的挂在肉圆上。上桌前，阿太还会撒上些葱花，白色中点缀着绿色，让我感受到了生活中生机盎然。拿着筷子，早就等候的我，已是迫不及待要大快朵颐。

除了阿太特别为我掌勺，粢毛肉圆还是特别的日子里作为一道重头菜上桌，那便是每年的春节。阿太总会说：每个人都要吃一个肉圆哦，一家人团团圆圆最重要。这时候我们这些小孩子便会你争我抢，谁想错过这人间至味呢？恨不得多吃几个。

粢毛肉圆承载了阿太的自然而然的生活智慧。就像淘米，浸泡，阿太用她的爱，让我们这些小米粒浸泡在其中，把心变得柔暖。用调味手法，照顾到每个家人的口味。生活中的摩擦，就来点幽默，来点刺激，撒点包容，倒点感恩，剁一剁，搅拌下，我们还是团团圆圆爱着彼此的一家人。我是个一瓶酱油走天下的人，有时候阿太做的肉圆有点淡，我便会沾点酱油，那又是另一番滋味。

我看过陈晓卿导演执导的《舌尖上的中国》和出版的书《至味在人间》，中国人最难忘的永远是家的味道。

至味在人间作文 篇3

想吃什么月饼，蛋黄味的，杏仁味的，豆沙味的？老妈一脸笑容，悦悦，今天我们一起做月饼，好不好？

做月饼？太好了！我激动得关掉了正在收看的电视机，围在她身边。我知道妈妈是我们家的美食达人，总喜欢做一些好吃的，而对于馋嘴的我来说，每一种美食无疑都是有无限的诱惑力的。而月饼甜腻腻、软糯糯的，一直是我喜欢的美食之一。

那么月饼如何制作呢？正当我疑惑的时候，只见妈妈端上了各种食材，白花花面粉，还有一些馅料，有我最爱吃的杏仁、瓜子仁等。于是，我和妈妈就开启了愉快的DIY月饼制作之旅。妈妈找来一个金属盆，里倒了一些面粉，往里面加入一些水，不停地搅拌，揉搓，再揉搓，咦？真奇了，不大一会儿，原本这些白色的粉末在她的手中轻而易举成为结结实实的大面团了。我揪了一小点，把它压扁，嚓月饼皮像口香糖一样，拉丝了，粘在了我的左右手上。

妈妈，咋办？我一脸窘态。

哈哈哈！当然是拉掉咯！她笑着。

你这家伙，把我都粘上哩。

我和妈妈左拉右扯，总算把面皮扯掉了。

妈妈，你水放太多了吧？

嗯嗯，第一次做，加点面粉就好了。

那等会儿别让面团干咯。

我和老妈一会儿加水，一会儿加粉，总算有了一个不粘不干的面团。我扯下一点，压了一下，放了一点点的杏仁瓜子馅。正要合上时老妈说：这可不是做馒头哟，你看，皮这么厚，要薄点。嘻嘻。我一边尴尬地吐吐舌头，一边倒出馅把面皮再压扁。啊！一个小面团出来了，接下来倒捏形状了，我和妈妈把面团放在了板儿上，拿出模具，哟，好一个花状的小月饼。

哎呀呀，拿不下来了。

月饼毁容了。

瞧我这记性，咱黄油忘记涂哩。

那可怎么办啊？

扯下来，再重新捏一下，涂油。

经过了很长时间，我和妈妈才将月饼做好，放进烤箱。只听叮！一声，好了！盘子里，多了有两个怪怪的月饼和三个好看一点的月饼。我拿一个尝了尝，味道还不错，连连说：妈妈，我们自己做的月饼卖相不好看，但是很好吃啊！你别馋都吃完了。妈妈又叮嘱到。

晚上，我们一家围坐在一起，看电视，聊家常，爷爷奶奶还夸我能干呢，夸得我还得意洋洋起来。我们吃着自己做的月饼，真有一番别样的滋味，这是一种怎样的滋味呢？对啦，那是快乐的滋味，幸福的味道

这月饼没外面的月饼好吃好看，但味道很棒，馅料很多，还有一些月饼经过加工后成了巧克力味的、牛奶味的、它的皮软软的，糯糯的，表面还印了各种各样的传统文化图案，咬一口，嘴里都是吃了一回也忘不了它。

据说，因月饼好吃，一直从开国时传到了南宋时呢。

盘子里，是月饼，月饼里，却珍藏着我和母亲浓浓的感情。

至味在人间作文 篇4

年年中秋，岁岁团圆。每年中秋，忘不了与爷爷奶奶、爸爸妈妈围坐在桌旁，吃月饼，聊家常时的情景，而今年的中秋，过得别有新意。

中秋节前一天，正逢国庆放假，家人都休息，正当爸爸想去买月饼的时候，妈妈突然想出了一个新主意：今年中秋，我们全家一起动手做月饼。做月饼，我一听乐了，可又泛起嘀咕：这月饼该怎么做啊？妈妈见我犹豫，似乎猜透了我的心思：彤彤，我教你做月饼，好不好？好，说干就干。只见妈妈就开始张罗着准备各种做月饼用的食材。第二天，妈妈就备好了最新鲜的皮和馅，主要是:红糖、芝麻、果仁、花生和葡萄干等，一大早就忙碌开了。一窍不通的我只能在旁边看着，偶尔跑跑腿什么的。妈妈笑着说：彤彤，别光看啊，妈妈教你。于是，我就跟她一起做起月饼来。小心翼翼装馅，生怕倒了出来，慢慢地捏边，在装进模具一按，哈哈，一个月饼雏形就做好了，尽管有点歪歪扭扭的，但还是很高兴。有了成功的第一次，我又接着做第二个，第三个我一看，妈妈做出来的月饼颜值都挺高，上边的图案就像雕刻家刻出来的一样呢！不久，我们的劳动成果终于全部完成，心里别提有多高兴了。

随后，妈妈把做好的月饼拿到烤箱里去烤，我就在一旁等着月饼出炉。在期盼声中，我们DIY的月饼端上了餐桌。妈妈做的月饼是我们全家最喜欢的桂花瓣的样子，我一看就已经迫不及待了，不等它凉，就直接吃了，结果烫到嘴了，真是心急吃不了热月饼啊！慢点吃，你这馋猫。妈妈笑着说。吃着自己做的月饼，真是别有一番味道啊。

到了傍晚，爸爸买了好多田螺回来，准备晚上煮来吃。我又给他当起了下手：要把田螺洗干净。我拿出一个专门洗菜的盆，把田螺倒进去，然后倒些水，用刷子认真挨个刷过去，不能留一丁点泥沙。洗好后，爸爸用大钳子，把田螺尾部的一小部分钳掉。我疑惑地问爸爸:为什么要把这个小东西钳掉啊？他耐心地说:不钳掉就很难把肉吸出来！我恍然大悟地点了点头。田螺清洁工作完成后，妈妈开始展现真正的厨艺了，只见她开好煤气，点燃灶子，往锅中倒入适量水，倒入发光的田螺，开始煮了。当水被煮的没剩多少时，加入适量的油煸炒，然后依次倒入酱油、辣椒，再炒会儿，一盘又香又辣的炒田螺出锅了。

晚上，我们一大家子一边吃饭，边聊天，看电视，最好吃就是炒田螺了，田螺不是很辣，用牙签弄出田螺肉，吮吸那美味的酱汁，多么惬意的晚餐啊！其它菜也很美味，西红柿炒鸡蛋是我做的，虽然没妈妈做的好吃，但我已经很努力了。晚饭后，我们还吃了柚子，柚子是中秋必备品之一，柚与佑谐音是希望月亮保佑的意思，也表达着团圆的意思啦。

晚饭后，搬了凳子在外面赏月，吃着自己做的月饼，心里美滋滋的，同样的中秋节，我觉得今年的中秋过得最有味道。与家人在一起，品美食，过佳节，至味在我家，幸福在心间。

至味在人间作文 篇5

一到彭公的外婆家，还没踏进屋，我就闻到了那股浓烈的肉香味。外婆肯定又在做我的最爱——毛笋干炖肉。我仿佛看见了毛笋夹杂着肥肉在锅中滋滋乱炖的声音。我加快脚步，向厨房奔去。

一见在灶台上忙活的外婆，我就猴急地说：“外婆，我的毛笋干炖肉，都想了好几天了，我真想马上吃到它啊!”说完，我不禁咽了咽口水。

“宝贝，心急吃不了热豆腐，再等一会儿就好了。烧毛笋干急不来的，得慢慢炖。”不一会儿，厨房就弥漫了一种浓浓的清香，那清香有大山里的竹林味。我迫不及待地揭开锅，笋干在锅中咕咕地冒着泡，夹杂着色泽红润的红烧肉，真是人间至味啊!

开饭喽!只见暗褐色的笋干，在雪白的盘子中显得格外诱人，让人垂涎欲滴。我立马夹了一块放入口中，只觉得肉汁在口中四溅，油而不腻。嫩嫩的毛笋干，嚼一口，脆生生的，格外鲜。外婆看我吃得津津有味，舒展开了额头上的皱纹，笑盈盈地说：“既然你这么爱吃，那下午我们一起去挖笋，我教你做毛笋干。”

午饭完毕，我扛着小锄头跟着爸爸、妈妈、外婆，去了后山的竹林里挖毛笋。走进山，崎岖的山路两旁都是青翠的竹子，高大挺拔，一阵风吹过，还哗哗作响。仔细看，几棵竹子中间就有冒出头的笋尖。外婆说，刚冒出尖的笋不好吃，最好是刚刚探出一个笋尖头的。我们按照外婆教的方法，总算找到了一支，我和爸爸小心翼翼地用锄头把笋边的泥土扒开，直到挖了一个大大的坑，露出了毛茸茸的笋身，我再使劲一把连根拔起，好大一个啊!我欢呼雀跃起来。完全忘了自己满脸都是泥沙，外婆笑眯眯地走过来，用龟裂的手小心翼翼地帮我把泥土擦干净。

一个中午的时间，我们就背着满满一大袋的毛笋回家了。外婆开始教我制作毛笋干。她先把笋壳给剥去，然后把笋对半切开，放入一个大铁锅中，放盐煮上个大半天。然后外婆用保鲜袋把煮透的笋干装进去，压出水分，据说这样的笋干才是最美味的。

第二天，外婆把压了一夜的笋干，整齐地铺在一个泛黄的匾上，然后拿到太阳底下晒，说是需要好几天才可以晒去所有的水分。等毛笋干变得干巴，结上白色的盐晶后，毛笋干才算真正做好。

这样的毛笋干，用温水浸软后，洗净切段，放入汤中，加入白糖、酱油和切好的大肉，用大火烧开后，再用慢火熬炖。毛笋干炖肉成品后，毛笋易嚼，味鲜肉烂，油而不腻，回味悠长，是一道美味佳肴。

每次去山里的外婆家，她总是会拿出一大袋子的毛笋干让我们带回家，还说山里的笋是最好的。家里做过很多次的毛笋干炖肉，可从未觉得，有哪一次做得会比外婆的好吃。因为外婆那道毛笋干炖肉，油而不腻、味鲜幽香，有大山的味道……

至味在人间作文 篇6

五月五，过端午。中国人历来有过端午的习俗。

相传为了纪念2300年前投江的诗人屈原，劳动人民费了大把心思发明了粽子。时至今日，浸糯米，洗粽叶，包粽子依旧是中国人心中每个端午节必不可少的事情。粽子种类众多，嘉兴粽子是其中的翘楚。

嘉兴人每年都在端午节前几天开始准备包粽子的材料。在嘉兴人眼里，粽子是保佑他们平安吉祥的名点，是可以让一家人团聚的食物。一捧糯米，一块酱肉，一片粽叶，一根细绳，虽然粽子只有那么一点材料，可嘉兴人的手法让它们有了别具特色的味道，就像给粽子注入了灵魂，独属于粽子的灵魂。嘉兴人用手的温度，呵护着传统食物的生命力。

小小的粽子，表面朴实无华，但里面蕴藏了一个小世界。我最爱的是肉粽。奶奶做肉粽时，总有一套神奇的手法。米需先用加入调味料的水浸泡三四个小时，让米接受初味的洗礼。肉选自猪身上的五花肉，五花肉七分瘦，三分肥，薄却不显少。把五花肉切块，放入料酒、酱油腌制。干粽叶入凉水煮开，待粽叶在沸水的浸润里充分舒展后，就可以包粽子了。

奶奶把粽叶卷成圆筒形，往里面先放入一层米，中间放入一块酱肉，再来一层米将肉裹住，翻下粽叶封口，最后用细绳在粽子的腰间缠绕打结，一个肉粽便做好了。奶奶的动作很快，我一个都还没做好，她已经七个八个做一堆了。鲜肉粽往锅里一煮，糯米和酱肉、粽叶的味道交融，便是一个个散发着肉香、米香还有粽叶清香的点心了，光是闻着就让人垂涎欲滴。解开腰线，翻开粽叶，一阵热气升腾起来，一口咬下去，满嘴是油。糯米糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中，粽子之王真是名不虚传。

肉粽是咸味的代表，我和爸爸喜欢吃肉粽。妈妈却喜欢吃甜粽，于是我们也包豆沙粽。豆沙的甜把糯米的香更突出了。绵甜的豆沙在淡淡的糯米中，如绿叶间的一朵鲜花，尝到的甜头像是生活中的惊喜。

每年回老家，我都特别惦念高速服务站上的粽子。这肉粽常在热水里浸着，得益于糯米的特性，粽子边缘软烂，中间软糯，极好入口。吃一个粽子，我迫切的心就好像提前回到了家乡，回到和奶奶一起做粽子的时光。

原来，我对家乡、亲人的思念，全裹在一个小小的粽子里。

至味在人间作文 篇7

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。时光荏苒，立冬悄然而至，冬天在岁月的轮转中已经来临，每当这一天到来，一股淡淡的米香随风弥漫，原来是鸬鸟人开始制作Q软的年糕啦！

外婆家在鸬鸟，打年糕便成了我童年记忆中永不磨灭的美好。

立冬前一晚，外婆先把糯米粉和梗米放在盆子里浸泡一夜，第二天的一早，将米从水中捞出来，放在桶中，提到磨房，吆喝上舅舅，一个人推动磨子，另一个人向磨中投米，倘若爱吃九分米，得先自己称好后方可磨，磨好后的米粉也装在一个桶中，一并送到打年糕的地方，那有机器打的年糕，还有手工打的年糕。

我喜欢打年糕的地方，更偏爱手工打出来的年糕。慢慢靠近年糕坊，就闻到了那股淡淡的米香味，香味越近越浓，步入年糕坊的大门，迎面扑来了一股浓浓的香味，一眼望去，竹编上的年糕，望不到边。

再往里走走，便看到了一台不算大的机器。那机器有别于冰冻的全自动加工机器，据当地人说那台机器是老板自己研发制造的，用的是木头滚轴，制作出来的年糕，不仅均匀美观，还保留着老底子的味道。他们说时，脸上那自豪不言而喻。起初，小小的我并不怎么相信，外婆拉着我的手说：是不是？尝一口便知道了。于是我用稚嫩的小手半信半疑地取下一小块年糕，一咬，一尝，味蕾惊艳啊！瞬间我的口中充满了米香味，咀嚼一下Q软弹牙，美味极了！虽然不是手工打的年糕，但是口感并无差别，依旧细腻香滑，韧劲十足，细细嚼来，每一口都是以前的味道。

这年糕我都无法形容它的味道了，那口感那味道就是妈妈口中那正宗的老底子的味道。

打年糕，年年高。年糕寓意吉祥，因此无论是幼儿上学，少年考学，青年中状元，年糕便成了当地人寄托美好心愿的重要依托，也是年货的世界里是最重要的角色。

如今因手工打年糕费时费力，大多数年糕的制作已被机器所代替，只有外婆家的年糕让我流连忘返，记忆犹新！

至味在人间作文 篇8

中华家族不仅有着悠久的历史，也有传统的美食，如端午节的粽子，清明节的青团，中秋节的月饼这些美食来自各地，各自都有自己的美味。可我却偏爱那来自长沙的美食大明星。

咦，什么味道？我抬头闻了闻，那股臭气仍然很浓重。再闻闻，哇，这么正宗的味道。我立马从自己的小金库里拿出了十元钱，飞一般地向臭气跑去。不出所料，就是我爱的美食臭豆腐。那令人陶醉的味道真神奇，我叫老板来一碗臭豆腐，老板二话不说，便把豆腐下锅炸。咕噜，咕噜，豆腐炸好了，只见老板一把捞上来。把早就配好的调料洒在已经装好的臭豆腐上。几声滋滋滋声后，我就成功地得到了一碗冒着仙气的臭豆腐。

我用叉子叉了一个臭豆腐咬上一口。哇！这也太香了，外焦里嫩，外表黑色的皮和里面的豆腐似乎是分开的。刚咬完从里面流出了许多汤汁。吃完一块豆腐还是回味无穷啊！这可比什么酥脆可口的鸡腿，白白嫩嫩的小笼包好吃多了。

吃了那么多忘记跟你说臭豆腐的历史了。它和一个叫王致和的人有关，传说当年他赶考未中，便回家卖豆腐维持生计。在天气炎热的时候，卖剩下的豆腐非常容易长毛，扔了王致和觉得十分浪费，就把它们切成了小块腌制了起来。到了秋天，王致和再去看那腌制的豆腐时，发现它们变成了青灰色，并散发着浓烈的臭气。但神奇的是这些臭豆腐吃起来十分的香。从此，王致和便做起了臭豆腐的生意，再经过他不断地研究，臭豆腐的生意越来越好，生意规模越做越大。最后消息传到了皇宫，慈禧太后还特地给它起来个淡雅的名字青方。

每当吃起这臭豆腐时，我总会想起奶奶的味道。记得上次，我向奶奶申请一碗臭豆腐。奶奶二话不说把从电视上看到的做臭豆腐的教程给我做了一碗。当我吃着臭豆腐奶奶总会笑眯眯地看着我，问问关于我校园里的状况，还不忘问问我最近的学习情况。当我说到好成绩时，她便不停地夸赞我，当我说到成绩不理想时，她也毫不吝啬地进行批评，但最后还不忘说上一句好好学习。

但不管是夸赞也好，批评也好，都饱含着奶奶对我的爱。而这臭豆腐不仅臭得美味，也臭出了我和奶奶浓烈的子孙情！